G6PD · Favism

理解蚕豆病,守护每一餐

蚕豆病(G6PD 缺乏症)是一种遗传性酶缺乏。只要识得清禁忌、避得开诱因,就能像普通人一样安心生活。

Fava bean illustration

常见症状和表现

深色尿液

茶色或可乐色尿液是急性溶血最直观的信号。

皮肤黏膜发黄

黄疸常在接触诱因后 24-48 小时出现。

突发乏力

贫血导致心跳加快、面色苍白、活动耐力下降。

婴幼儿信号

拒奶、哭声无力、嗜睡需立即就医。

疾病机制

1

酶缺陷

G6PD 酶在红细胞中负责对抗氧化损伤。基因突变导致酶活性不足。

2

氧化应激

蚕豆中的蚕豆嘧啶、某些药物或感染会产生大量氧化物质。

3

红细胞破裂

缺乏 G6PD 保护的红细胞被破坏,引发急性溶血性贫血。

诊断方法

  1. 1新生儿足跟血筛查(推荐)
  2. 2G6PD 酶活性定量检测
  3. 3基因检测确认突变类型
  4. 4急性期红细胞涂片可见 Heinz 小体

预防建议

  • 建立家庭禁忌清单,张贴在冰箱与药箱处
  • 随身携带 G6PD 缺乏症医疗卡
  • 就医前主动告知病史,避免使用磺胺、伯氨喹等药物
  • 家中不使用樟脑丸(萘),衣物存放选用天然防潮剂
  • 感染发烧期间密切观察尿色与精神状态

饮食指南

可放心食用

  • 大多数蔬果
  • 鸡蛋、奶制品
  • 禽肉、猪牛羊肉
  • 鱼虾贝类
  • 大米、面粉、燕麦
  • 豆腐 / 黄豆制品 (非蚕豆)
  • 茶、咖啡(适量)

应当避免

  • 蚕豆(鲜 / 干 / 罐头 / 豆瓣酱)
  • 蓝莓(部分敏感者)
  • 苦瓜(少数人)
  • 薄荷油大量摄入
  • 亚硫酸盐含量高的食物
  • 传统药材:金银花、川莲、牛黄
  • 含萘 / 樟脑的产品